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Danielのハンガリー料理
2025年02月28日
留学生のJozsa Daniel君が、お国のハンガリーシチューを作ってくれました。
昼休みには数名でワイワイと買い出しに行き、大量の肉、玉ねぎ、ワインや、ハンガリーのパンに似たライ麦入りのパンも購入しました。大量の玉ねぎを泣きながら刻み、固いすね肉を丁寧に処理し、じっくりと煮込んだこの料理は、彼の故郷のお母さんのレシピを忠実に再現したものです。
こうして丹精込めて作られたシチューは、「うまい!うまい!」と絶賛される中、あっという間に完食となりました。
この日はM2の修士論文発表会の日でもあり
発表を終えた学生たちは緊張も解けリラックスした表情で参加。
仲間達と楽しいひと時を過ごしました。
Thank you, Daniel and Daniel’s mother, for the delicious food and wonderful time!